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檸檬怎么保存最長(zhǎng)?檸檬冷庫(kù)儲(chǔ)存方法及溫度要求介紹

檸檬怎么保存最長(zhǎng)?檸檬冷庫(kù)儲(chǔ)存方法及溫度要求介紹

檸檬含有豐富的維生素C,且有美白養(yǎng)顏之功效,而且檸檬還可以用來(lái)做美食及香料,還可以用檸檬泡蜂蜜水喝,因此檸檬深受女性朋友常喜歡。檸檬氣調(diào)保鮮冷庫(kù)是在普通冷庫(kù)基礎(chǔ)上增一個(gè)氣體制造控制系統(tǒng)來(lái)控制保鮮冷庫(kù)內(nèi)空氣的比例。如氧氣、二氧化碳的成分等,減慢果實(shí)的呼吸,從而延長(zhǎng)檸檬的保鮮時(shí)間。下面浩爽小編就給大家介紹一下檸檬是如何在氣調(diào)冷庫(kù)中貯藏保鮮的,同時(shí)也希望能幫助到你。

檸檬冷庫(kù)貯藏步驟

將采下的檸檬果用木箱包裝運(yùn)輸至冷藏庫(kù),預(yù)冷至10℃,挑選無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)機(jī)械傷、無(wú)腐爛的檸檬果用于貯藏。用0.01毫米厚的高密度聚乙烯膜或0.02毫米厚的低密度聚乙烯膜制成小包裝袋,將檸檬單果裝入,擰緊袋口,放入包裝箱內(nèi)。將包裝箱在庫(kù)內(nèi)堆碼成垛。垛間要留有空隙以利通風(fēng)。

檸檬氣調(diào)保鮮冷庫(kù)
圖示:檸檬氣調(diào)保鮮冷庫(kù)

檸檬氣調(diào)庫(kù)貯藏時(shí)間

氣調(diào)冷庫(kù)溫度為10℃,相對(duì)濕度為85%~90%是檸檬保鮮貯藏條件。在此條件下檸檬可貯藏8~9個(gè)月,而且檸檬品質(zhì)也不會(huì)有明顯下降。有的改良品種檸檬在12~15℃下貯藏。5%~10%的氧氣可較長(zhǎng)時(shí)間地延長(zhǎng)檸檬的貯藏時(shí)間。

注意事項(xiàng)及病害預(yù)防措施

檸檬腐爛主要是真菌引起的敗壞,無(wú)生理腐爛。檸檬的青霉病、綠霉病多發(fā)生于貯藏3個(gè)月之后;檸檬的蒂腐病發(fā)生于貯藏結(jié)束時(shí)。可用殺菌劑在檸檬果實(shí)貯藏前進(jìn)行處理。

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