紅富士蘋(píng)果是一種優(yōu)良的蘋(píng)果品種，其果實(shí)大，汁水充盈，且口感極好，在日常生活中備受消費(fèi)者喜歡，所以紅富士蘋(píng)果在全國(guó)都很有名氣。眾所周知，反季節(jié)銷(xiāo)售蘋(píng)果可以提高蘋(píng)果收入效益，延長(zhǎng)蘋(píng)果貯藏時(shí)間就最為關(guān)鍵。

使用氣調(diào)保鮮庫(kù)來(lái)儲(chǔ)藏蘋(píng)果可以延長(zhǎng)蘋(píng)果儲(chǔ)存時(shí)間和保持蘋(píng)果水分和新鮮度，下面，浩爽小編就給大家介紹氣調(diào)庫(kù)貯藏紅富士蘋(píng)果的方法及保存效果。

紅富士蘋(píng)果氣調(diào)庫(kù)貯藏方法：

紅富士蘋(píng)果采摘后要進(jìn)行果品篩選，選出果品優(yōu)良的蘋(píng)果進(jìn)行儲(chǔ)藏（要求蘋(píng)果應(yīng)是潔凈新鮮、無(wú)明顯機(jī)械傷、無(wú)蟲(chóng)口、無(wú)任何可見(jiàn)的真菌或細(xì)菌侵染病斑）。

在貯藏過(guò)程中要控制庫(kù)內(nèi)溫度和濕度，紅富士蘋(píng)果最適宜貯藏溫度為－1℃～0℃，注意保持溫度穩(wěn)定，防止大起大落。溫度過(guò)高，會(huì)加速果實(shí)后熟、腐爛，縮短貯藏期；溫度過(guò)低也會(huì)影響果實(shí)正常的生理功能，引起風(fēng)味品質(zhì)的變化甚至產(chǎn)生某些生理病害，不利于貯藏。

采摘后的蘋(píng)果，不能再?gòu)哪阁w上獲得水分，在長(zhǎng)期貯藏過(guò)程中，水分逐漸蒸發(fā)流失。因此冷庫(kù)里的濕度要很好地進(jìn)行調(diào)節(jié)，一般要求濕度在85%~95%左右。如果濕度不夠，可以在地面上灑些水，以保持蘋(píng)果的鮮度。

蘋(píng)果進(jìn)冷庫(kù)前的注意事項(xiàng)：

1、對(duì)蘋(píng)果冷庫(kù)進(jìn)行消毒處理，冷庫(kù)要進(jìn)行實(shí)現(xiàn)的消毒處理，保證庫(kù)內(nèi)的干凈衛(wèi)生。

2、在蘋(píng)果進(jìn)庫(kù)是要進(jìn)行及時(shí)預(yù)冷，在剛采摘下的蘋(píng)果要在陰涼處存放兩天進(jìn)行預(yù)冷。

3、對(duì)蘋(píng)果進(jìn)行分級(jí)貯藏，出庫(kù)上市前打蠟進(jìn)行對(duì)商品包裝。

4、如果蘋(píng)果進(jìn)行紙箱包裝，紙箱的堆積高度不能超過(guò)2米。

通過(guò)氣調(diào)冷庫(kù)貯藏紅富士蘋(píng)果，最長(zhǎng)保鮮時(shí)間可達(dá)7~8個(gè)月，保鮮率達(dá)97%以上，如剛摘的一樣。

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